Питание при сахарном диабете. Меню диеты на неделю

Диета, применяемая при сахарном диабете, может по праву считать основой оптимальной жизнедеятельности и всех процессов, с этим связанных. В связи с этим следует отметить рацион, который был составлен на неделю. Его соблюдение является необходимым, а режим питания – универсальным. Ведь при сахарном диабете, как первого, так и второго типа очень важна правильная диета, которая и будет представлена далее.

Первый день

Важно, чтобы питание производилось небольшими порциями, и было поделено на шесть приемов. Так, первый из них включает в себя незначительное количество гречневой каши, одно вареное яйцо, яблоко и 250 грамм зеленого чая без сахара. Далее, спустя несколько часов, следует употребить 250 мл томатного сока и половину банана.

Третьим приемом пищи, необходимым при сахарном диабете, будет говяжья котлета, приготовленная на пару, немного гречки и украинского борща. Также диета в обед подразумевает употребление небольшого количества овощного салата, или фруктового. В качестве полдника допустимо употребить 25 грамм хлеба, немного молочной колбасы и овощной салат с томатным соком или 1 ст. л. фасоли.

При следующем приеме пищи речь идет об отварной рыбе нежирного типа, картошке, овощном салате и небольшом яблоке. Также можно использовать не более пяти граммов растительного масла. И, наконец, в качестве второго ужина разрешается использовать при сахарном диабете 250 грамм нежирного кефира и немного хлеба или маленький кусочек торта. Такая диета для первого дня будет оптимальной.

Второй день

На второй день в неделю завтрак должен быть составлен из следующих блюд:

• 45 грамм овсяной каши;
• 60 грамм тушеного кролика;
• немного салата из зелени (топинамбур, петрушка, морковь, половина яблока);
• твердый сыр с малым соотношением калорий и чай без сахара и немного сухофруктов.

Далее понадобится использовать 250 мл супа с фрикадельками, одну вареную картошку и немного сваренного языка – желательно говяжьего. В качестве полдника при сахарном диабете отлично проявят себя один апельсин и немного черники.

После этого диета подразумевает 30 грамм гречневой каши, одну отварную сосиску, немного салата и томатного сока.

В качестве второго ужина, как и в первый день, идеально подойдут хлеб и немного кефира.

Третий день

На третий день отличным завтраком будут четыре ложки тушеной рыбы с добавлением овощей, немного салата и твердого сыра с низким содержанием калорий. Также допустимо употребить кофе без добавления сахара и один банан. Во время последующего приема пищи можно будет использовать два блинчика, немного чая без сахара, но с добавлением лимона.

Далее, в обед на представленную неделю, речь идет об овощном супе, тушеной куриной печенке с луком, небольшом количестве гречки и овощном или фруктовом салате. В качестве полдника рекомендуется употребить при сахарном диабете один персик и столько же мандаринов, но с цедрой. Идеальный же ужин будет состоять из нескольких ложек каши овсяного типа, одной рыбной котлеты и незначительного количества овощного салата.

Диета, а точнее второй ужин, будут оптимальными в случае употребления, традиционно, кефира с малой степенью жирности.

Четвертый день

Говоря о четвертом дне, следует отметить, что идеальный завтрак подразумевает поедание шести или восьми пельменей, небольшого количества овощного салата, один киви и кофе без содержания кофеина, а также сахара. Второй завтрак будет достаточно витаминизированным, потому что включает несколько абрикосов и половину банана.

В качестве обеда при сахарном диабете необходимо будет использовать:

1. 250 мл гречневого супа;
2. две вареные картошки;
3. немного куриного мяса, изначально приготовленного без кожи;
4. чай без сахара, но с лимоном.

Правильный полдник будет включать в себя одного яблоко и несколько стаканов черешни.

Ужин же – это две ложки овсяной каши, одна сосиска, немного овощного салата, 250 мл томатного сока и пять грамм растительного масла.

С их добавлением диета станет просто идеальной.

Второй ужин – это 250 мл кефира с низкой степенью жирности и один кусочек хлеба.

Пятый день

В рамках пятого дня на завтрак следует употребить 200 грамм вареной картошки, 30 грамм говяжьей печенки, которая была протушена с добавлением лука. Затем 60 грамм салата из овощей, 250 мл чая с лимоном и без сахара, а также 80 грамм сыра молочного происхождения. На второй же завтра желательно съесть два куска арбуза без какой-либо кожуры, что составляет 320 грамм.

В качестве обеда идеально себя проявили при сахарном диабете на пятый день такие блюда, как немного украинского борща, говядина вареная, сваренная вермишель или макароны, немного салата и стакан молока с низкой степенью жирности. На полдник же следует употребить несколько блинчиков из кабачков и 250 мл томатного сока.

Отличным ужином, который подразумевает диета, будет применение в пищу одного половника каши из тыквы с добавлением молока. После чего, на второй ужин, как и всегда, рекомендуется использовать немного хлеба и стакан кефира с низкой степенью жирности.

Шестой день

При сахарном диабете в рамках шестого дня на завтрак следует употребить следующие блюда: три вареника с использованием творога, немного кофе без сахара и кофеина, 160 грамм клубники и немного сметаны обезжиренного типа.

После этого желательно будет употребить четверть омлета, немного салата и 250 мл томатного сока. Затем один половник супа, приготовленного из гороха, 60 грамм рыбы, приготовленной с добавлением овощей, немного овощного или фруктового салата, несколько кабачковых блинчиков и компот без добавления сахара.

Затем диета подразумевает в качестве полдника употребление:

• одного небольшого персика, весом в 120 грамм;
• 70 грамм плодов вишни.

Ужин – это две ложки, или 30 грамм рагу, приготовленного из овощей, 25 грамм галетного печенья и чай с добавлением лимона, но без сахара. Как обычно во время второго ужина необходимо будет употребить немного хлеба и кефира с малой степенью жирности.

Седьмой день

На седьмой день при сахарном диабете нужно будет использовать в пищу три картофельных оладья, 30 грамм овощного салата, немного кофе без добавления сахара и половину грейпфрута. Также допускается употребление 30 грамм сметаны с соотношением жирности – 15%.

В течение второго завтрака наиболее полезными окажутся 100 грамм вареников с капустой и 250 мл томатного сока. После чего, спустя несколько часов, нужно будет съесть 250 мл борща, 30 грамм филе курицы, которая должна быть протушена с овощами. Кроме того, 60 грамм «Оливье» и пирог с добавлением ягод, а также немного апельсинового сока.

Оптимальный полдник и диета подразумевают один персик и стакан брусники.

Затем необходимо будет употребить две ложки гречневой каши, что составляет 30 грамм, одну паровую котлету из телятины, немного овощного салата, томатный сок и растительное масло в количестве пяти грамм.

Именно таким должен быть идеальный ужин, а второй ужин, как и во все предыдущие дни, представляет собой 25 грамм хлеба и в десять раз больше кефира с минимальной степенью жирности.

Соблюдение таково меню не будет сложным для каждого из диабетиков. Оно не подразумевает поддержанием изнуряющей диеты, а, наоборот, дает организму возможность насытиться, употребляя достаточно вкусные блюда. Важно лишь помнить о графике и ни на секунду не отступаться от него. Именно это следует считать залогом здоровья при сахарном диабете, которое будет достаточно легко поддерживать каждому из диабетиков.