Существуют ли конфеты, которые можно диабетикам?

Статья
Фото
Диабетические конфеты

Диабетические конфеты

«Диабетические конфеты» – звучит, как фантазия, однако это вполне реальный факт. Подобные конфеты действительно существуют, но представляют они собой совершенно не то, к чему привык каждый из нас. Такое сладкое, предназначенное исключительно для диабетиков,отличается от обычных шоколадных или леденцовых конфет по вкусу и консистенции. В чем именно заключается разница – далее в статье.

Рецепты приготовления выпечки.

Состав

В состав подобных изделий для диабетиков входят исключительно заменители сахара. Так, конфеты включат в себя:

  1. сахарин;
  2. сорбит;
  3. ксилит;
  4. фруктозу;
  5. манит.

Это взаимозаменяемые вещества, поэтому некоторые из них могут не быть включены в состав без какого-либо вреда для организма человека. Так же как и все перечисленные ингредиенты могут находиться в составе и конфеты при этом будут полезны для диабетиков.

Все самое интересное о компонентах

В случае индивидуальных аллергических реакций, дерматита употребление какого-либо из ингредиентов может быть запрещено. Однако это случается крайне редко. Заменитель сахара типа сахарин, являющийся главным компонентом конфет, не имеет в своем составе калорий. В то же время, он оказывает раздражающее воздействие на такой орган, как почки и печень.

Если говорить о сорбите, ксилите, фруктозе и маните, входящих в конфеты, то, в отличие от сахарина, они настолько же калорийны, как те же самые и углеводы. В плане вкуса ксилит и маннит в несколько раз более сладкие, чем сорбит. В то же время, фруктоза еще более сладкая. Именно благодаря им конфеты, предназначенные для диабетиков, настолько же сладкие, как стандартные, но с малым гликемическим индексом.

Когда эти компоненты оказываются в организме в незначительных количествах, то всасывание в кровь происходит достаточно медленно. Именно поэтому не возникает абсолютно никакой дополнительной потребности в видах инсулина. За счет этого представленные конфеты и помогают людям, больным сахарным диабетом.

С одной стороны, они насыщают собственный организм всеми необходимыми веществами, в том числе и цинком, а с другой – это происходит без малейшего вреда для их организма.

Допустимая дозировка

дозировка конфет

Сколько конфет можно съесть

Разрешенная порция сахарина и аналогичных ему ингредиентов в сутки составляет не больше 40 мг (три конфеты), да и то далеко не ежедневно. В этом случае необходимо следить за соотношением глюкозы в крови. Если она в норме, значит, и дальнейшее употребление изделий допустимо.

В целом, конфеты и их употребление положительно сказывается на состоянии здоровья диабетиков. Важна, однако, не только дозировка, но и то, как именно употребляется представленный продукт.

Употребив сразу две или три конфеты, человеческий организм очень быстро насыщается сахаром, который мгновенно попадает в кровь и замедляет все обменные процессы.

Допускать подобное нельзя, поэтому важно грамотно разделить прием данных изделий. Рекомендуется использовать их в пищу в несколько приемов.

Если больной начал употреблять конфеты нового типа, то необходимо после каждого их приема измерять уровень инсулина в крови.

Несмотря на их безвредность, меры предосторожности все-таки следует соблюдать.

Оптимальным вариантом будет употребление конфет вместе с чаем или любым другим напитком, который способен уменьшить соотношение глюкозы. Но не менее важно и то, как именно будут выбираться конфеты. В случае неправильного выбора, организму может быть нанесен определенный вред.

Как готовить различные диабетические десерты читайте по ссылке.

Как выбирать

состав конфет

Перед покупкой обязательно обратите внимание на состав

В первую очередь следует обратить внимание на состав. В конфеты должны входить все ингредиенты, которые были перечислены выше, а также:

  • клетчатка, способствующая замене и более медленному всасыванию натуральных углеводов;
  • натуральные компоненты: витамины групп А и С;
  • сухое молоко;
  • фруктовая основа.

Также подобные конфеты не должны содержать каких-либо консервантов и красителей. Они крайне вредны для диабетиков, потому что пагубно влияют на общее состояние желудочно-кишечного тракта и отягощают функционирование всех остальных органов.

Следует помнить и о том, что приобретать изделия желательно в специализированных магазинах. Однако и они должны обладать всеми соответствующими сертификатами, а на упаковке в обязательном порядке должен присутствовать перечень ингредиентов. Это будет залогом того, что конфеты окажутся максимально качественными.

Перед их покупкой желательно проконсультироваться со специалистом, который подскажет, какие именно лучше всего подойдут для данного случая.

Рецепты для самостоятельного приготовления

конфеты в домашних условиях

конфеты в домашних условиях

Приготовить подобные конфеты с малым содержанием глюкозы, вполне возможно и самостоятельно. Это даже рекомендовано специалистами, но продукты для этого следует выбирать как можно более качественные.

Самый доступный рецепт подразумевает изготовление изделий с добавлением фиников в количестве от 20 до 30 единиц. Также необходимо немногим менее одного стакана орехов, около 50 грамм сливочного масла (в зависимости от количества фиников), одна столовая ложка какао порошка, кунжутные семена либо стружка плода кокоса.

Чтобы они получились как можно более вкусными и полезными желательно:

  1. использовать либо грецкие орехи, либо фундук. Хорошенько измельчить их;
  2. финики освободить от косточек и также измельчаются. Для этого отлично подойдет блендер;
  3. к полученной смеси досыпать какао;
  4. добавить сливочное масло в равной пропорции с количеством фиников;
  5. все это в течение нескольких минут вымешивать при помощи блендера.

После получения однородной массы отрываются кусочки и формируются изделия. Форму им возможно придавать любую: шарообразную, в виду батончиков, а также создавать им вид трюфелей.

Многие предпочитают просто распластывать их на столе толщиной в несколько сантиметров и разрезать на кубики. После формирования продукта, его необходимо обвалять в стружке плода кокоса или в том, что больше приходится по вкусу.

Завершающая стадия приготовления представленных полезных изделий подразумевает их помещение в холодильную камеру. Уже через 10-15 минут их можно будет употреблять.

Эти самодельные конфеты в отличие от тех, которые продаются в специализированных магазинах, возможно употреблять даже тем, кто не болеет сахарным диабетом.

Таким образом, задумываясь о том, чтобы приобрести конфеты специально для диабетиков, следует обращать внимание на все компоненты, входящие в их состав. Не менее важно предварительно проконсультироваться со специалистом, который определит целесообразность их употребления. Примечательно и то, что данные продукты, не содержащие сахар, вполне легко и быстро можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

(Пока оценок нет)
Загрузка...
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: