Традиционные методы лечения квашеной капустой при подагре

Квашеная капуста – продукт, который знаком и любим в каждой российской семье. Многие его ценители даже представить себе не могут, как можно сесть за обеденный стол, когда на нем нет этого полезного и очень вкусного блюда. Издавна капусту ежедневно можно было встретить на столе простого крестьянина и на царском обеде. Рецептов приготовления квашеной капусты в старину было столько, сколько хозяек в селе. Кулинарные секреты передавались из уст в уста, от матери к дочери.

Квасится капуста с добавлением различных приправ и продуктов. Она прекрасно сочетается с:

• морковью;
• брусникой;
• свеклой;
• грибами;
• яблоками;
• тмином;
• можжевельником и со многими другими ингредиентами.

Наши современницы не уступают прапрабабушкам в этом славном деле. Капусту также квасят, но при этом появилось множество новых, интересных способов. Например, капуста квашеная с морской капустой и тмином, квашеная пекинская капуста, квашеная капуста с апельсинами. Зная рецепт, заквасить капусту может даже молодая хозяйка. Этот овощ можно готовить кочаном, капустным листом, мелкими или крупными кусочками, – кому как нравится.

Польза от квашеной капусты

В чем же польза квашеной капусты? И почему ее так любили и уважали в старину? Конечно, не только за ее приятный кисловатый вкус. Уже тогда люди знали о полезных свойствах квашеной капусты. Длительные суровые зимы затрудняли выживание, поэтому необходимо было обеспечить семью продуктом, который долго хранится, богат витаминами и, кроме того, не теряет свои целебные свойства в течение продолжительного времени.

Ученые провели тщательное изучение этого замечательного овоща и пришли к выводу, что по составу витамина С квашена капуста богаче, чем лимон. В ней присутствуют практически все элементы системы Менделеева. А такой способ приготовления, как квашение, переводит капусту в ранг лекарства от всех болезней.

Во время процесса брожения проходит ферментация, продукт размягчается, происходит интенсивное размножение молочнокислых бактерий.

Принимая такой продукт в пищу, мы получаем уже практически переваренную, готовую к усваиванию пищу. При этом погибает вся патогенная микрофлора. И вот обычный капустный лист приобретает чудотворную силу, способствующую сохранению и восстановлению здоровья человека.

Отношение традиционной медицины к капусте

Официальная медицина также признает пользу, которую приносит капуста. Из нее готовят сильнейшие желчегонные, а также противоязвенные препараты, широко применяемые при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта. Вещества, содержащиеся в капусте, губительно действуют на туберкулезную палочку, чем и воспользовались ученые. Были созданы медицинские препараты, которые способствуют выздоравливанию пациентов с туберкулезом и больных, имеющих деформации суставов.

При лечении ожирения рекомендуется вводить в ежедневный рацион блюда, в основной состав которых входит квашеная и морская капуста. Эти продукты содержат мало калорий, но при этом обеспечивают организм полезными витаминами и микроэлементами, а морской вариант еще и обогащен йодом. Благодаря своим свойствам, он помогает организму избавляться от холестерина и накопившихся шлаков.

При каких заболеваниях можно применять квашеную капусту? Она поможет практически в любом случае. Конечно, есть и исключения. Некоторым людям с заболеваниями поджелудочной железы, гипертонией, камнями в желчном пузыре и обострением язвенной болезни не стоит увлекаться этим кислым продуктом питания. Главное правило – не навредить себе в процессе лечения.

Особо рекомендуется употреблять квашеную капусту при подагре, сахарном диабете, гастритах с пониженной кислотностью, раке, глистах.

Капуста в народной медицине

Конечно, простой народ еще в древности заметил лечебные свойства капусты и широко использовал их для профилактики и лечения суставов, почек, сердца. Благодаря большому количеству витамина С, это средство традиционно применялась для лечения авитаминоза, цинги. Моряки, уходя в дальнее плавание, всегда имели с собой запас данного продукта для профилактики заболевания. Если есть его каждый день, и колено не заболит, и зубы не выпадут. Для всех суставов человека данный продукт незаменим.

Антигистаминные свойства капусты использовали для помощи больным бронхиальной астмой или аллергическими реакциями, ведь другие способы лечения этих недугов найти довольно проблематично. Лучшим средством от похмелья считается рассол квашеной капусты, а уж раньше без нее не обходилась ни одна свадьба. И хорошая хозяйка всегда имела у себя в погребе крынку с холодным ароматным напитком.

Считалось, что беременной женщине, страдающей токсикозом, принесет облегчение и избавит от тошноты лечение капустой.

Это вполне законное утверждение, потому что благодаря уникальному составу этот продукт насыщает организм полезными веществами и выводит продукты интоксикации.

Лечили квашеной капустой мужскую импотенцию. Хотя исследований по этой теме не велось и доказать правоту или ошибочность этого метода невозможно. Особое место квашеной капусте всегда отводилось в лечении подагры – тяжелого хронического заболевания, поражающего суставы.

Квашеная капуста при лечении подагры

Чтобы понять воздействие квашеной капусты на человека, страдающего подагрой, необходимо рассмотреть причины этого заболевания. Подагра возникает при нарушении выведения мочевой кислоты из организма. Это вещество постепенно накапливается в суставах и связках, образуя узелки, что приводит к изменению формы конечностей и сильным болям в коленях. Сначала возникают сильнейшие приступообразные боли в пораженных суставах, особенно по ночам, появляется припухлость, отеки. Именно в этот момент человек обращается к врачу и ему назначается медикаментозное лечение. Если вовремя не приступить к адекватному лечению, состояние больного будет ухудшаться, приступы болей суставов усиливаться, возникнут необратимые изменения в больных суставах, нарушении работы почек.

Квашеная капуста при подагре снимет воспаление и ослабит боль в суставах.

Хотя подагра не излечивается до конца, но вовремя принятые меры помогут приостановить течение болезни и замедлить процесс деградации. Проводя лечение суставов у специалиста, нельзя забывать о рецептах народной медицины. Опыт, накопленный веками, зачастую предлагает простые, но при этом очень действенные методы воздействия на организм. Лечение капустой является простым, доступным, эффективным методом.

Квашеная капуста при подагре восстанавливает до нормального уровня кислотно-щелочной обмен, нарушение которого приводит к заболеванию. Благодаря своему составу, она выводит соли мочевой кислоты, не допуская их отложения в суставах. К тому же она не содержит белков, пуринов и липидов, которые усиливают течение болезни, и поэтому ее рекомендуется принимать в пищу. Для улучшения питательности блюда можно приправить ее ламинарией (морской капустой). Еще рекомендуется прикладывать к больному месту свежий капустный лист, он снимет воспаление, уменьшит болевые ощущения суставов.

К сожалению, никто не застрахован от болезни. Если вам пришлось испытать это на себе, не унывайте. Есть средство, которым можно поправить ваше здоровье. Обязательно посещайте ревматолога, регулярно сдавайте анализы на определение уровня в организме мочевины и креатинина, проводите исследования. Принимайте препараты, назначенные специалистом, лечащим колено или локоть. Пользуйтесь секретами народной медицины, соблюдайте правила рационального питания. Не ставьте крест на вашей жизни, растите детей и внуков, путешествуйте, влюбляйтесь и будьте счастливы!

https://www.youtube.com/watch?v=ctA_SNH9tZY